Snacken heeft weinig voedingswaarde en is in de USA verantwoordelijk voor gemiddeld 400 tot 500 kilocalorieën.

Hoewel diëtisten zich zeer bewust zijn van de neiging van Amerikanen om tussen de maaltijden door te snacken, is de omvang van de impact van deze gewoonte niet goed gedocumenteerd. Om deze reden heeft professor Christopher Taylor ( Ohio State University, Columbus, USA) een studie opgezet waarin de gegevens werden geanalyseerd van 23.708 Amerikaanse volwassenen ouder dan 30 jaar die van 2005 tot 2016 deelnamen aan de ‘ National Health and Nutrition Examination Survey’. Het onderzoek verzamelde de 24-uurs voedselopnames van elke deelnemer. Hierbij werd niet alleen gedetailleerd aangegeven wat...