Les baies de goji séchées peuvent offrir une protection contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

La dégénérescence maculaire liée à l’âge est la troisième cause de cécité dans le monde. Cette atteinte oculaire affecte le champ visuel central et peut altérer la capacité à lire ou à reconnaître les visages. La densité optique du pigment maculaire (MPOD), un biomarqueur de la dégénérescence maculaire liée à l’âge, est une mesure non invasive qui permet d’évaluer le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. La lutéine (L) et la zéaxanthine (Z), des pigments xanthophylles de la macula, offrent une protection contre la lumière bleue et l’oxydation. Des chercheurs de l’ UC Davis ( Davis...