Dans un modèle animal de la maladie d’Alzheimer, le jeûne périodique réduit l’accumulation de plaques amyloïdes et améliore les symptômes.

L'une des caractéristiques de la maladie d'Alzheimer est la perturbation du rythme circadien de l’organisme, l'horloge biologique interne qui régule bon nombre de nos processus physiologiques. Près de 80 % des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer connaissent ainsi des problèmes, notamment des troubles du sommeil et une détérioration de la fonction cognitive la nuit. Cependant, il n'existe pas de traitement pour la maladie d'Alzheimer qui se concentre sur cet aspect de la maladie. Des chercheurs de la San Diego School of Medicine of the University of California ( La Jolla, États-Unis)...