Stress bij de ouders als gevolg van COVID-19 heeft een negatieve impact op de eetgewoonten van hun kinderen.

COVID-19 is verantwoordelijk voor een significante toename van stress en het heeft aldus het leven van vele gezinnen ontwricht. Van stress is bekend dat het een negatieve invloed heeft op de voedingsinteracties tussen ouders en kinderen. Onderzoekers van de ‘ University of Houston’ ( Houston, USA) hebben in een studie geëvalueerd hoe COVID-gerelateerde opvoedingsstress, die werd gemeten met behulp van een nieuw ontwikkelde schaal, verband houdt met de geestelijke gezondheid van de ouders en met de zelfregulatie van eten bij hun kinderen. In deze studie hebben 119 ouders van kinderen van 2 tot...