Le jus de fruits doit de préférence être évité chez les enfants de moins de 1 an.

Le jus de fruits est recommandé depuis des années par les pédiatres comme source de vitamine C et comme source d’eau supplémentaire pour les enfants en bonne santé. Presque tous les enfants apprécient le jus de fruits parce qu’il a bon goût. Même si la consommation de jus de fruits présente des avantages, elle est aussi associée à des inconvénients potentiels. La forte concentration en sucre entraîne une augmentation de l’apport calorique et un risque accru de caries dentaires. L’absence de protéines et de fibres dans le jus de fruits peut en outre provoquer des troubles du poids. Les...