Een dieet rijk aan kalium kan het hart en de nieren van patiënten met type 2 diabetes beschermen.

Personen met type 2 diabetes hebben een verhoogd risico op de ontwikkeling van nierfalen en cardiovasculaire aandoeningen. Om te evalueren of een hogere inname van zout en kalium geassocieerd is met deze risico’s, heeft professor Shin-ichi Araki ( Shiga University, Japan) een studie opgezet bij 623 patiënten met type 2 diabetes die een normale nierfunctie hadden. Deze patiënten werden gedurende gemiddeld 11 jaar opgevolgd. “In de klinische praktijk wordt aan patiënten met type 2 diabetes vaak een calorie-arm en zoutarm dieet aanbevolen. Deze diëten kunnen echter te weinig kalium bevatten. Uit...