Een zonvakantie kan de vitamine D spiegel daadwerkelijk verhogen.

Onderzoekers van de ‘ University of Edinburgh’ bestudeerden de vitamine D spiegels bij 1.453 inwoners van Orkney, een geïsoleerde eilandengroep die zich op 100 km bevindt van de noordelijke kust van Schotland. Hoewel de onderzoekers initieel deze studie opgezet hadden om een verklaring te vinden voor de hoge prevalentie van mutiple sclerose bij de bewoners van Orkney, kwamen ze ook tot enkele opmerkelijke andere bevindingen. Ondanks de meer noordelijke ligging van Orkney zagen de onderzoekers een gemiddeld hogere vitamine D spiegel bij de bewoners van Orkney in vergelijking met de andere...