Des vacances au soleil peuvent réellement augmenter le taux de vitamine D.

Des chercheurs de la University of Edinburgh ont étudié les taux de vitamine D de 1453 habitants des Orcades, archipel isolé situé à 100 km de la côte nord de l'Écosse. Bien que les chercheurs aient, au départ, lancé cette étude afin de trouver une explication à la haute prévalence de la sclérose en plaques chez les habitants des Orcades, ils sont également arrivés à quelques autres résultats frappants. Bien que les Orcades se situent plus au nord du pays, les chercheurs ont constaté un taux de vitamine D en moyenne plus élevé chez les habitants de cette région que dans le reste de la...