Kan olijfolie kanker bestrijden?

Oleocanthal is een natuurlijke chemische stof die teruggevonden wordt in ‘ Extra Virgin Olive Oil’ (EVOO). EVOO is olijfolie die uit een eerste, koude persing wordt bekomen en die minder dan 1% zuur bevat. Onderzoekers van de ‘ City University of New York’ en van de ‘ Rutgers University’ ( New Jersey, USA) konden aantonen dat oleocanthal celdood kan induceren bij humane kankercellijnen. Oleocanthal zorgde voor zowel primaire necrotische als apoptotische celdood door de lysosomale membranen van kankercellen te beschadigen. “Oleocanthal kan door de beschadiging van de lysosomen zorgen voor de...