Le moment de la prise alimentaire a-t-il une influence sur les troubles de l'humeur ?

Les travailleurs qui exercent un travail posté et qui prennent leurs repas uniquement en journée peuvent ressentir moins de symptômes liés à l’humeur que ceux qui mangent aussi bien le jour que la nuit. Telle est la conclusion d’une étude réalisée par quelques scientifiques du Brigham and Women’s Hospital ( Boston, États-Unis). Ces scientifiques ont créé une simulation de schéma de travail de nuit pour 19 personnes employées dans un laboratoire. Les participants ont ensuite été répartis en deux groupes : un groupe qui prenait ses repas uniquement en journée et un groupe qui prenait ses repas...