Manger régulièrement au restaurant est associé à une pression artérielle plus élevée.

Chez le jeune adulte, une pression artérielle élevée est associée à un risque ultérieur accru d’hypertension et de morbi-mortalité cardiovasculaire. Des recherches menées dans le passé avaient par ailleurs déjà démontré que le fait de manger régulièrement au restaurant s’accompagne d’apports caloriques accrus et d’une consommation plus importante de sel et de graisses, des facteurs dont l’impact négatif sur la pression artérielle est bien connu. C’est dans cette idée que des chercheurs ont soumis 501 jeunes adultes de l’ University of Singapore à un examen clinique avant de les interroger sur...