Pour prévenir l’allergie aux arachides, exposez votre enfant le plus tôt possible.

En Occident, la prévalence de l’allergie aux arachides chez les enfants a doublé au cours de la dernière décennie. Dans le cadre de l’étude LEAP ( Learning Early about Peanut Allergy), des chercheurs ont évalué l’impact de la consommation précoce d’arachides chez 640 enfants présentant une forme sévère d’eczéma et/ou une allergie aux œufs. Il ressort de ces recherches – les premières à démontrer que la consommation d’aliments est une stratégie efficace pour prévenir l’apparition d’allergies – qu’il peut être utile de faire manger des cacahouètes aux tout-petits avant l’âge de 11 mois pour...